부동산 구인
자동차 개인지도
중고매매 개업홍보
최종편집
2019-01-18 오후 12:20:00
기사
검색
[로그인] [회원가입]
회사소개 | 후원하기 | 시민제보 | 취재요청 | 명예기자신청 | 광고문의 | 콘텐츠
뉴스
예천인터넷뉴스
의회소식
정치,국회뉴스
자랑스런 예천인
읍면소식
우리학교마을최고
예천의 문화행사
알아두면 좋은것
인사이드
예천농특산물
종친화수회
가볼만한 곳
소문난 맛집
인물동정
주요신문스크랩
오피니언
칼럼&사설
여론광장
건강상식
자유게시판
 
2005-10-10 오후 5:54:40 입력 뉴스 > 소문난 맛집

돼지 한 두레와 소 갈비살 '두래정'



저녁이면 퇴근하는 직장인들의 발목을 붙잡는 곳이 있다. 지글지글 숯불에 올려놓은 고기 한 점의 냄새가 풍기는 곳. 바로 두래정 숯불가든이 그 곳이다.



두래정 숯불가든에 가면 돼지 한 두레가 있다. 돼지고기의 제일 맛 있는 부위인 항정살, 가브리살, 갈매기살 세 부위를 한꺼번에 맛볼 수 있는 것이 한 두레다.



세 명이 가서 부위별로 1인분씩 시키려니 주인보기 미안하고 갖가지 고기의 맛을 즐기고 싶어 하는 돼지고기 마니아들이 제일 많이 찾는 것이 바로 한 두레.

숯불이 후끈 달아 있을 때 지글지글 불판 위에 굽히는 항정살의 야들야들 연한 맛, 가브리살의 담백한 맛, 갈매기살의 쫄깃한 맛을 본 사람이면 두래정을 찾아 “돼지 한 두레요” 라고 주문을 외운다.



또 한가지 빼 놓을 수 없는 맛은 소갈비살이다. 소갈비살은 손이 많이 가서 애를 먹지만 손님에게 신선하고 맛있는 고기를 대접하는 것이 기본이라는 주인장은 생고기의 신선함을 유지하는 것이 최고의 비법이라고 소개했다.

신선한 생고기 외에도 두래정에 가면 주인아주머니의 깔끔한 손맛을 느낄 수 있다. 백김치는 깔끔함의 진수를 보여주고 있으며 배추겉절이는 손님이 들어오는 즉시 버무려서 내어주니 중국산 김치가 아닐까 하는 걱정을 말끔히 씻어 준다.

고기를 거의 다 먹을 때쯤이면 찾는 공기밥에 따라 나오는 된장찌개는 두래정 특유의 맛을 내고 있다. 공장에서 생산된 된장이 아닌 직접 콩을 쑤어 메주를 만들고 직접 담은 된장으로 마무리 하고 나면 세상에 부러울 것이 없을 정도로 포만감을 느낀단다.



유영화 대표는 “손님이 오면 고기를 비롯한 각종 반찬류들이 즉석에서 만들어 집니다. 해서 다른 업소보다는 음식이 조금 늦게 나오는 감이 있지만 그 만큼 신선한 맛을 느낄 수 있으니까 손님들도 느긋한 마음으로 기다리다 식사를 즐기고 있다” 고 두래정만의 특성을 자랑했다.

두래정은 군청사거리에서 축협판매장쪽으로 가다보면 구 예천새마을 금고 옆에 위치해 있다. 예약전화는 655-3400번이다.





(yunhyun@kbs.co.kr)

       

  의견보기
1
주인바뀌었씁니다 그후엔 안가봤지만. 2009-09-04
권풍
전통의 멋과 맛을 찾아 오랜 세월 전국을 다니다가 보니, 상호나 주인장 주방장 관상이며,시설 겉모양만 봐도 짐작을 합니다.ㅎㅎㅎ 이 사람도 몇번 찾아간 것 같은데,쇠고기가 맛이 좋더군요. 노파심에서 .. 2007-07-25
이성규
두래정 고기맛 정말 좋았습니다 예천 분들이 모두들 칭찬하고 인정하는 두래정 무궁한 발전있길 바랍니다 2006-02-26
  의견쓰기
작 성 자 비밀번호
스팸방지  ※ 빨간 상자 안에 있는 문자(영문 대소문자 구분)를 입력하세요!
의견쓰기
내용은 200자 이내로 적어야합니다.
기사와 무관한 글은 임의로 삭제 될 수 있습니다.
 
대한민국축구종합센터예천유치서명운동35개단체출동
2019기해년해맞이,김군수'지역발전과군민화합안녕기원'
축구종합센터유치나섰다!김군수군민출향인참여호소
백두대간지맥숨은보물'소백산하늘자락공원'조성마무리
원도심남본1리&구시장터줏대감'애환과마을변천사'
한국당법률위원장최교일의원'당헌당규개정위원'선임
예천군공무원노조초대위원장안성철사무총장오기택!
[기자수첩]끝이안보이는재래시장혈세낭비그만했으면
안희영 도의원

안희영 도의원은 18일 오전 11시 유천면에서 개최된 ''2019년도 새해 ..

김학동 군수

김학동 군수는 17일 오전 10시 30분 도청 화백당에서 개최된 도지사-..

곤충산업 미래 밝힌다!! 예천군 전국 최고 곤..
예천군 '2019 기해년 주민과 함께하는 소통과 ..
예천교육청(교육장 이백효) '2019 지방공무원 ..
안희영 도의원
1월 22일 한천체육공원에서 축구국가대표훈련장..
일자리 늘고 아이낳기 좋은 행복한 경북 만들자..
[사건.사고]예천경찰서 군의회 가이드 폭행 관..
경상북도의회(의장 장경식) 대구시와 역사적 ..
예천군 17일~25일(9일간)까지 '노인사회활동지..
예천군 환경보전분야에 68억 3천여만 원 사업비..
1월에는 등록면허세 납부하세요. 예천군 '2019..
경북도 양성평등 실현과 여성 권익증진 위한 '20..
김학동 군수
우리꽃을 사랑하는 사람들. 경상북도 우리꽃연..
예천 쪽파 명성 유지 위한 새해농업인실용교육 ..
예천출향인들의 새해 만남의 장 '2019 재경예..
예천군&한국국학진흥원 '기록문화의 세계문화유..
설 명절선물은 '예천장터(www.ycjang.kr)우수 ..
예천경찰서 신동연 서장 예천군통합관제센터 요..
이철우 도지사 기재부 장관, 균형발전위원장 만..
[훈훈한 미담]용궁면 쌀, 이웃돕기 성금 기탁 ..
문경소방서 주택용 소방시설 설치 촉진 위한 ..
신동연 경찰서장
용문초, 돌봄교실 1.2학년 학생들 영화관 나들..
[건강칼럼]전기장판·온수매트 끼고 사는 겨울,..
예천군의회 간담회 다음 주중 임시회 열어 해외..
[건강칼럼]정신건강 우울증과 공황장애에서 벗..
이철우 도지사 15일부터 실국장 및 산하기관 공..
예천군보건소 지난해 이어 올해 89억 원 투입하..
예천군 15일~3월 31일까지 거주 확인 위한 '201..
흑응산악회 홍승국 회장 및 회원들 '제380회 ..
문경소방서(서장 오범식) 공동주택 소방차 전..
새내기 공무원들 환영합니다! 예천군 가족과 ..
행정안전부 지방의원 해외연수 회기 중 의원들..
이철우 지사 미국 방문 내 투자.통상 발품.....
기침할 때 옷소매로 입과 코를 가리고! 경북도..
예천군보건소(소장 윤귀희) 매년 12월~1월 발..
예천군보건소 신체활동 프로그램으로 '2019년 ..
풍양 연자방아 친환경쌀 '2019년도 서울지역 ..
예천군보건소(소장 윤귀희) 올해부터 학교 기숙..
말은 삶이고 인격이다.........
'축구종합센터' 유치 신청! 군민 37.793명 서명..
예천군 총 204명 규모(승진 74명 등) '2019년 ..
재대구 개인택시 예천향우회원 160여명 축구종..
예천군 군민대학 등 2019년도 3억 원 예산투입..
예천군농업기술센터 친환경재배농가 대상으로 ..
이철우 경북도지사 라스베이거스에서 '국내.외..
새바람 행복 경북! 경상북도 '2019년도 경북농..
(재)경북장학회 운영 경북학숙 입사지원(132명..
예천군선거관리위원회 '제2회 전국동시조합장선..
예천군보건소 영양상태 개선 위한 '2019 영양..
예천군 개별공시지가 조사·산정지침 따라 1일..
예천교육지원청 2019 예천 Wee센터 '학업중단 ..
문경소방서(서장 오범식) 난방사용 화재발생 대..
예천군 '2019년 장애인, 기초수급자 보훈가족,..
예천군 혼례 등 다양한 분야 활용된 농가생활백..
[훈훈한 미담]예천교회, 연자방아쌀, 읍면체육..
감천면 적십자봉사회 이정희 회장 및 회원들 '..


방문자수
  총방문자수 : 132,988,377
  오늘 : 2,058
  현재접속자 : 183
예천인터넷뉴스 | 경북 예천군 예천읍 효자로 62 | 제보광고문의 054-655-3131 | 팩스 054-655-4141
회사소개 | 후원회안내 | 개인정보보호정책 | 인터넷신문 등록일 2006.4.13 | 등록번호 경북아 00016호
발행인,편집인 김명임 | 청소년보호책임자 김명임
Copyright by ycinews.com All rights reserved. E-mail: ycinews@hanmail.net